Culture, Histoire et Patrimoine de Passy

L’élevage et les alpages à Passy

Plan et références :

Paul Soudan, Historique de l’usine de Chedde, p. 31-32, 34.

Au Bettex, avec cornes et cloche ! (cliché Bernard Théry)

a. Histoire des alpages et des « communiers » de Passy

b. Les différents alpages ou « montagnes » de Passy

 Les écoliers de Passy présentent leurs alpages ou « montagnes » en 1939 et 1948

c. L’organisation des alpages à Passy

d. Des étables aux alpages de Passy

– La ferme de la Frasse à Passy-Chedde
– L’herbe, les foins et le regain
– Les alpages, une richesse de Passy
– L’inalpage dans les « montagnes » de Passy, « l’emmontagnée », et la « remuée » pendant l’été.
– Les écoliers de Passy racontent l’inalpage des troupeaux en 1938 et 1947-51
– Des alpages aux « granges » de la plaine de Passy, pendant l’automne
– Les écoliers de Passy racontent la descente des alpages en 1946-47
– Le retour aux étables (stabulation) pour l’hiver et le printemps
– Le ramassage des feuilles mortes pour la litière

e. La vie des hommes dans les alpages de Passy

– Les écoliers de Passy racontent la vie dans les chalets d’alpage en 1947 et 1948
– La cabane à Tintin et la Pierre de l’ours
Le ravitaillement des chalets d’alpage (du mulet à l’hélicoptère)
– Souvenirs et témoignages d’alpagistes

f. La vie des animaux dans les alpages et les fermes de Passy

– L’élevage des vaches à Passy : Abondance et Hérens
– L’élevage des taureaux à Passy
– L’élevage des moutons et la laine à Passy
– L’élevage des chèvres à Passy
– Les cochons, la basse-cour et leurs produits, à Passy
– Les mulets et les ânes à Passy
– Naissances à la ferme, racontées par les écoliers de Passy
– les animaux sauvages des alpages : marmotte, renard, bouquetins, chamois, vipères… (Voir rub. Patrimoine touristique > Faune)

g. Les chevaux à Passy

– Le cheval de trait dans les alpages et les champs
– Le « Conseil de révision » des chevaux de Passy en mai 1939 , vu par un écolier
– L’équitation à Passy (voir rubrique « Patrimoine touristique » > Tourisme d’été)

h. L’apiculture à Passy

Autres pages sur l’agriculture et la vie rurale à Passy.

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