Culture, Histoire et Patrimoine de Passy

L’élevage des chèvres à Passy

Racontées par les écoliers de Passy

Linogravure du journal scolaire de Passy « Face au Mont-Blanc », mai-juin-juillet 1946, p. 7 Les cabris, par Micheline Chaptal, 10 ans ½

Linogravure du journal scolaire de Passy « Face au Mont-Blanc », mai-juin-juillet 1946, p. 7 Les cabris, par Micheline Chaptal, 10 ans ½

Lire notre revue Vatusium n° 16, p. 34 à 37, « La méthode Freinet à l’école de Passy avec M. Fernand Dunand » ; Vatusium n° 13, p. 49 (chèvres).

Au lieu d’imposer une « rédaction », les maîtres qui suivent la pédagogie de Célestin Freinet incitent leurs élèves à choisir un sujet librement. Ce texte libre permet aux enfants de « se dire », les textes retravaillés ou non par l’auteur ou la classe (puis validés par celle-ci) sont socialisés par le biais du journal.

 « L’enfant qui s’exprime librement raconte d’abord le milieu dans lequel il vit, ce qu’il a envie de dire à ses camarades, à son maître et décrit la réalité du monde qui vibre autour de lui. » Célestin Freinet, Le texte libre. (Site ICEM )

Les chèvres, les boucs et les cabris

E. Million, écolier de M. Dunand à Combloux en 1933, raconte comment le berger s’y prend pour obliger les chèvres à franchir le torrent… 

Linogravure du journal scolaire de Combloux, « Contes des neiges », mai 1933, p. 4, Troupeaux de chèvres sur les alpages, par E. Million, 11 ans

Linogravure du journal scolaire de Combloux, « Contes des neiges », mai 1933, p. 4, Troupeaux de chèvres sur les alpages, par E. Million, 11 ans

Journal scolaire de Combloux, « Contes des neiges », mai 1933, p. 2, Troupeaux de chèvres sur les alpages, par E. Million, 11 ans

Journal scolaire de Combloux, « Contes des neiges », mai 1933, p. 2, Troupeaux de chèvres sur les alpages, par E. Million, 11 ans  

Journal scolaire de Combloux, « Contes des neiges », mai 1933, p. 3, Troupeaux de chèvres sur les alpages, par E. Million, 11 ans

Journal scolaire de Combloux, « Contes des neiges », mai 1933, p. 3, Troupeaux de chèvres sur les alpages, par E. Million, 11 ans

Journal scolaire de Combloux, « Contes des neiges », mai 1933, p. 4, Troupeaux de chèvres sur les alpages, par E. Million, 11 ans

Journal scolaire de Combloux, « Contes des neiges », mai 1933, p. 4, Troupeaux de chèvres sur les alpages, par E. Million, 11 ans

Lorsque M. Dunand est nommé à Passy, ses élèves évoquent également les chèvres de leurs fermes familiales :

Journal scolaire de Passy « Face au Mont-Blanc », mai-juin-juillet 1946 p. 7 Les cabris, par Micheline Chaptal, 10 ans ½

Journal scolaire de Passy « Face au Mont-Blanc », mai-juin-juillet 1946
p. 7 Les cabris, par Micheline Chaptal, 10 ans ½

Les chèvres de Passy à la fin du XIXe siècle

D’après le recensement de 1884 rapporté par J. P. Vallet dans sa « Monographie de Passy » en 1892, il y avait à Passy 210 chèvres.

Extrait de la « Monographie de Passy », document manuscrit « fait et rédigé à Passy en avril 1892 par Jean-Pierre VALLET,  Instituteur public à Passy (Chef-lieu) »,  Chapitre III Notice sur la situation agricole et économique de la commune de Passy, § IV Elevage du bétail, p. 19

Extrait de la « Monographie de Passy », document manuscrit « fait et rédigé à Passy en avril 1892 par Jean-Pierre VALLET, Instituteur public à Passy (Chef-lieu) »,
Chapitre III Notice sur la situation agricole et économique de la commune de Passy, § IV Elevage du bétail, p. 19

§ IV Elevage du bétail, p. 19
« La commune possède environ 2178 hectares de pâturages : c’est là une précieuse ressource pour l’élevage du bétail qui forme la branche importante du commerce agricole.

On élève beaucoup de mulets, moins de chevaux et l’élève (sic) de la race bovine se fait tout à fait en grand. En sorte que la commune de Passy exporte beaucoup de bestiaux et fournit une grande quantité d’animaux de boucherie. (1)

(1) En marge : Nota – suivant arrêté préfectoral en date du 13 novembre 1883, il a été établi à Passy deux foires (fixées) au 20 avril et au 24 septembre de chaque année. Ces foires sont bien suivies et donnent lieu à d’importantes transactions.

Voici d’ailleurs, à titre de renseignements, les résultats du recensement fait en 1884 :

Chevaux et juments 102 ; mulets 131 ; ânes 4 ; tauraux (sic) 10 ; vaches 1372 ; moutons 468 ; chèvres 210 ; poules 1900 ; canards 16 ; porcs 394 ; ruches d’abeilles 375 ; lapins 68.
L’apiculture est en progrès et l’on commence à faire usage des ruches à cadres mobiles. »

Les chèvres à Passy aujourd’hui

Aujourd’hui les chèvres sont encore bien présentes à Passy, par exemple à la chèvrerie GAEC des Trolles (hameau de la Motte) :

Le retour à la chèvrerie des Trolles, la Motte ; au fond, les Gures (cliché Bernard Théry, juillet 2011)

Le retour à la chèvrerie des Trolles, la Motte ; au fond, les Gures (cliché Bernard Théry, juillet 2011)

Le retour à la chèvrerie des Trolles, la Motte (cliché Bernard Théry, juillet 2013)

Le retour à la chèvrerie des Trolles, la Motte (cliché Bernard Théry, juillet 2013)  

Le retour à la chèvrerie des Trolles, la Motte (cliché Bernard Théry, juillet 2011)

Le retour à la chèvrerie des Trolles, la Motte (cliché Bernard Théry, juillet 2011)

Le retour à la chèvrerie des Trolles, la Motte (cliché Bernard Théry, juillet 2011)

Le retour à la chèvrerie des Trolles, la Motte (cliché Bernard Théry, juillet 2011)

Pour en savoir plus, voir le site la chèvrerie des Trolles à Passy. 

Archives scolaires, Ecole élémentaire de l’Abbaye : Le placard à archives > Année scolaire 2009-2010 > Mon cartable 2009/2010 > Les CM1/CM2 à la chèvrerie  

Voir aussi nos pages

– L’élevage des taureaux à Passy
– L’élevage des moutons et la laine à Passy
– Les cochons, la basse-cour et leurs produits, à Passy
– Naissances à la ferme racontées par les écoliers de Passy
– Les chevaux à Passy

– L’élevage et les alpages à Passy
– L’agriculture et la vie rurale à Passy 

A découvrir également…

– La méthode Freinet à Passy et le journal de classe « face au Mont-Blanc » (nombreux liens avec des extraits du journal scolaire de Passy)
– L’imprimerie Freinet à l’école de Passy
– L’enseignement à Passy.

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